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北杜市&JA梨北「“日本一おいしい”お米づくり教室」 収穫感謝祭のご紹介

 JA梨北は11月25日(土)、北杜市白州鳥原平で「“日本一おいしい”お米づくり教室」を開催しました。北杜市・農事組合法人鳥原平管理組合との連携事業で6月から12月まで毎月1・2回開催し、今回で6回目となります。

 この連携事業は、「みつめよう食の原点」をテーマに、市内の小学校を対象にした実践的な食農教育活動です。農業や自然を通じた様々な体験の中で「食」と「農業」の大切さなどを学んでもらうことを目的としています。

 今回は「収穫感謝祭」と題して小学生15名が参加しました。5月に定植、10月に収穫したお米で、日本の伝統的な“餅つき”を体験しながら、「お米の歴史」も学びました。本格的な釜戸で蒸かしたもち米を、今ではとても珍しい石臼でつき、おろし餅やきな粉餅として食し、豊かな自然の中で実りの秋を満喫しました。

  • 食農教育に関する小学校出張授業
  • 食農教育活動結果
  • 地域応援活動結果
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